Antibióticos utilizados no controle de mastites em vacas leiteiras, embora não prejudiquem as características de produto...

De acordo com a EAN, promover a alimentação saudável significa satisfazer as necessidades alimentares dos indivíduos e populações no curto prazo, aind...

Um hospital de pequeno porte (com seis leitos) dispõe de dois profissionais nutricionistas e de dois estagiários de nutrição, em escalas de 12 h/36 h....

Tendo em vista que o cenário epidemiológico brasileiro apresenta coexistência de sobrepeso e obesidade, desnutrição e carências de micronutrientes, e ...

Para garantir a ingestão adequada de cálcio, ferro, zinco, vitamina B12 e vitamina D, a pessoa em questão deve ter uma atenção nutricional especial.

Considere que um paciente esteja no segundo dia de pós-operatório de colectomia e que a colostomia implantada ainda não esteja funcionando. Nesse caso...

Com base nas diretrizes da Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN) acerca da nutrição para o paciente com câncer, julgue os itens...

O ácido fólico está presente em alimentos como carnes, verduras escuras e cereais, e sua carência provoca sintomas como vertigens, cansaço, perda de m...

Os tipos de deterioração no pescado restringem-se a dois: a autolítica e a microbiana. Os fatores de deterioração incluem estresse, temperatura, tempo...

Alta ingestão de fibras associa-se ao aumento do câncer do cólon e reto devido ao aumento do volume fecal.

Para pacientes com câncer intestinal, é fundamental que a nutrição enteral seja composta de dietas oligoméricas, pois a maioria dos pacientes não tole...