Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204522472Assinale a opção que mostra um exemplo de processo mínimo que transforma alimentos in natura em minimamente processados.1457941204522472Ano: 2022Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: Prefeitura de Estância - SEDisciplina: NutriçãoTemas: Tecnologia AlimentarAssinale a opção que mostra um exemplo de processo mínimo que transforma alimentos in natura em minimamente processados.Apré-processamento por cozimentoBpasteurizaçãoCsalmouraDextrusãoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204453168NutriçãoAs ações de EAN devem priorizar a transmissão de informações técnicas acerca de nutrientes e de dietas padronizadas, centrando-se em recomendações uni...Questão 457941204506053NutriçãoCom relação aos métodos de produção de derivados de leite e seus efeitos sobre as proteínas da matéria-prima, a produção de queijo minas frescal, iogu...Questão 457941204522464NutriçãoUma paciente idosa realizou avaliação nutricional, e os dados obtidos mostraram índice de massa corpórea (IMC) = 22 kg/m2, circunferência da panturril...Questão 457941204533785NutriçãoUma das enfermidades transmitidas por alimentos (ETA) é causada por uma bactéria patogênica anaeróbia considerada rara no Brasil. Essa bactéria pode s...Questão 457941204541742NutriçãoO modelo transteórico é um instrumento criado na década de oitenta do século passado para auxiliar na compreensão sobre mudanças comportamentais relac...Questão 457941204648861NutriçãoÉ direito do nutricionista realizar consultas e diagnósticos nutricionais, bem como prescrição dietética, por meio da Internet ou qualquer outro meio ...Questão 457941204656366NutriçãoNo caso de inapetência do pré-escolar, estratégias como a televisão e o aviãozinho nas refeições são recomendadas, devido à possibilidade de distraíre...Questão 457941204661012NutriçãoA insulina é um hormônio que tem importante papel na regulação de diversas vias metabólicas. No metabolismo de lipídios, a insulinaQuestão 457941204665475NutriçãoDos números referidos no texto, é possível inferir que, além das mortes que tiveram a diabetes como principal causa, estão incluídas as mortes por doe...Questão 457941204672229NutriçãoPara indivíduos que pesam 60 kg, a prescrição de carboidrato da NPT deve estar entre 300 e 600 mg/min, sob o risco de não se fornecer energia suficien...