Acerca do metabolismo de aminoácidos, assinale a opção correta.

Bebidas energéticas são consideradas alimentos ultraprocessados devido ao uso de aditivos na sua composição.

Doença bacteriana grave e contagiosa, causada pela ação da toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum, o botulismo pode levar à morte por pa...

A referida paciente tem um grau de obesidade classificado como III, o que indica um risco de doença muitíssimo elevado.

As etapas iniciais de limpeza de uma fruta (secas, úmidas e de desinfecção) não promovem perda de nutrientes.

A lei que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar nas escolas públicas prevê a inclusão da educação alimentar e nutricional no processo de e...

Com relação a aspectos pertinentes ao controle de qualidade de polpas de frutas, assinale a opção correta.

A taxação de carnes é uma ação que pode interferir em diferentes partes da sindemia global, de forma simultânea.

A implementação da ficha técnica de preparo (FTP) e o treinamento dos manipuladores para a elaboração dos pratos está diretamente relacionada à soluçã...

Conforme legislações específicas, a área de preparo de nutrição enteral deve ser exclusiva para este fim, ou seja, não pode ser compartilhada com lact...

A classificação da área muscular do braço em valores menores do que o percentil 15 (P15) para homens e mulheres indica a presença de sarcopenia em pac...