Com a desnutrição, haverá redução da concentração plasmática de albumina, independentemente do nível de hidratação do pa...

No recordatório alimentar de 24 horas, as quantidades consumidas são estimadas em medidas caseiras (usuais), unidades ou porções de alimentos, sendo t...

A utilização de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, os hábitos alimentares saudáveis e que contribuam para a melhoria do rendimento ...

No que se refere ao câncer e às demais doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), principal causa de morte no Brasil, julgue os itens subsequentes.O...

O teor proteico da dieta dessa paciente deverá ser igual ou inferior a 0,6 g/kg de peso corporal/dia, independentemente da presença de microalbuminúri...

52 A medida do diâmetro do cotovelo pode ser utilizada quando o objetivo for avaliar o estado nutricional do paciente adulto conforme os pontos de cor...

76 Frutas e hortaliças fornecem componentes importantes para as funções vitais do organismo humano e podem ainda ser fontes de compostos bioativos, di...

A restrição de sódio deve ser severa, em torno de 1.200 mg ao dia, com objetivo de minimizar a retenção de líquidos e auxiliar no controle da pressão ...

Com a implementação dessa política, visa-se garantir a qualidade dos alimentos disponibilizados para consumo no país e promover práticas alimentares s...

O ácido linoleico (n-6) e o ácido alfa-linolênico (n-3) são necessários para o desenvolvimento infantil e foram estabelecidos como ingestão adequada. ...

Apesar do cenário epidemiológico positivo da AIDS, a efetividade da TARV depende da adesão do paciente ao regime prescrito, pois o uso irregular das m...