Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204661963Homem, com 40 anos de idade, em hemodiálise, fósforo pré-diálise = 8,2 mg/dL. Orientações nutricionais: redução do consu...1457941204661963Ano: 2010Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SES-DFDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição e Doenças RenaisHomem, com 40 anos de idade, em hemodiálise, fósforo pré-diálise = 8,2 mg/dL. Orientações nutricionais: redução do consumo de leite, carnes e feijão; exclusão de embutidos, amendoim, chocolate e refrigerantes à base de cola.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204442454NutriçãoDe acordo com o texto, alimentos com baixa densidade energética são aqueles que podem ser consumidos sem restrição, dado seu baixíssimo teor de calori...Questão 457941204453210NutriçãoÉ vedada, em todos os casos, a utilização de embalagens e produtos pelos nutricionistas para fins de atividades de orientação e educação nutricional, ...Questão 457941204462857NutriçãoAs amiláceas são matérias-primas que podem ser utilizadas na fermentação por leveduras, desde que passem pelo processo de sacarificação química ou enz...Questão 457941204506014NutriçãoO recordatório de 24 horas (R24h) consiste em uma entrevista, na qual o entrevistado (ou o responsável) descreve o consumo de alimentos e bebidas nas ...Questão 457941204541787NutriçãoCom base na Resolução de Diretoria Colegiada (RDC) n.º 216 da ANVISA, julgue os itens a seguir.No invólucro do alimento armazenado sob refrigeração ou...Questão 457941204566487NutriçãoO prazo máximo de consumo do alimento preparado e conservado sob refrigeração, como é o caso das tortas refrigeradas, é de seis dias.Questão 457941204609134NutriçãoA perda ponderalQuestão 457941204660660NutriçãoA respeito da digestão, absorção, transporte e excreção de nutrientes, julgue os itens que se seguem.A secreção ácida das células parietais no estômag...Questão 457941204660698NutriçãoNo tratamento conservador, com taxa de filtração glomerular abaixo de 30 mL/min e uso de cetoácidos, a ingestão proteica deverá ser de 0,3 g/kg/dia.Questão 457941204665467NutriçãoNíveis reduzidos de ferritina sérica indicam diminuição das reservas de ferro, mesmo em situações em que o hemograma esteja normal.