São princípios da análise de perigos e pontos críticos de controle, EXCETO:

No controle de pragas no ambiente alimentar é importante que se saiba que os métodos preventivos envolvem o conhecimento dos hábitos alimentares e as ...

Assinale a alternativa que indica uma prática sanitária inadequada a ser adotada pelo profissional na área de merenda:

A temperatura ideal para manter o alimento aquecido após o cozimento completo e servi-lo é acima de (sem que o mesmo continue o cozimento e fora da te...

Na posição do peso em relação aos pontos de corte superior e inferior, classifica-se como risco nutricional a criança com percentil:

São fatores responsáveis pela ocorrência de anemia na criança, EXCETO:

Para pacientes com diarréia, de priori, deve-se evitar, EXCETO:

Em pessoas com HIV/AIDS, a deficiência de maior prevalência é:

A xeroftalmia e desordens ou transtornos da deficiência de vitamina A (DVA), é caracterizada pela inadequação do estado nutricional desse micronutrien...

Vitamina que sua deficiência pode causar aumento do coração e taquicardia:

O jejum pré-operatório é necessário, porque o estômago deve estar isento de alimentos no momento de determinadas cirurgias, para prevenir vômitos e co...