Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE: Durante o processo eficiente de congelação de carnes,...

Considerando a fibrose cística (FC), distúrbio autossômico recessivo caracterizado pelo transporte deficiente de cloreto em vários órgãos, analisar os...

Nos serviços de alimentação, os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) são essenciais para garantir a segurança e a qualidade na manipulação d...

As relações existentes entre a dieta e a cárie dentária são dinâmicas. Do ponto de vista nutricional, a dieta é a principal medida de saúde pública. S...

Sobre comportamentos que podem levar à contaminação do alimento, analisar os itens abaixo:I. Provar alimentos com talheres e colocá-los novamente na p...

Quanto ao reaproveitamento dos alimentos, analisar os itens abaixo: I - O reaproveitamento dos alimentos está no uso de folhas, caules, frutas, sement...

De acordo com a Lei nº 11.947/09, que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da Educação Básica, é CORRETO afirmar que:

A síndrome da realimentação pode se desenvolver em pacientes gravemente debilitados durante a primeira semana de repleção nutricional. Segundo SHILS, ...

Quanto ao texto, analisar os itens abaixo: I - Alguns alimentos geram polêmica por serem benéficos em determinados aspectos e maléficos em outros, que...

Em conformidade com o Caderno de Atenção Básica nº 12 - Obesidade, em relação ao acompanhamento do usuário com excesso de peso, analisar os itens abai...

Uma boa alimentação é fundamental para a manutenção de um organismo saudável. Um indivíduo mal alimentado adoece facilmente, pois tem funções orgânica...