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A ciência tem evidenciado que a terapia nutricional é fundamental na prevenção, no tratamento e no gerenciamento do diabetes mellitus. Sobre o plano alimentar indicado para portadores de diabetes mellitus, ingestão/dia, analisar os itens abaixo: I - Carboidratos totais: 20% a 50%.
II - Sacarose: até 10%.
III - Fibra alimentar: mínimo de 20g/dia.
IV - Proteína: prescrição individualizada.
Estão CORRETOS: