Considerando-se os sinais mais frequentes de carências nutricionais específicas e sua associação com o diagnóstico, nume...

Sobre os seguintes minerais e suas funções no organismo, relacionar as colunas e assinalar a sequência correspondente.(1) Cobalto.(2) Ferro.(3) Fósfor...

Estão no âmbito de aplicação dos procedimentos de Boas Práticas para serviços de alimentação, a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do a...

Latas de alimentos danificadas, com amassados e estufadas, são um ambiente propício para o crescimento da bactéria causadora da seguinte doença:

De acordo com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, sobre as infrações e penalidades, assinalar a alternativa que preenche a lacuna CORRETA...

Considerando-se alguns minerais, suas deficiências e suas toxicidades, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apr...

São os nutrientes que o organismo requer em grandes quantidades e dividem-se em: carboidratos, proteínas e gorduras. A descrição exposta se refere aos...

Sobre a higienização dos produtos enlatados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a s...

Algumas características de doenças nutricionais podem ser investigadas no exame físico. Considerando-se a manifestação de uma possível doença ou defic...

É fundamental manter a área de estocagem em condições ambientais e higiênico-sanitárias adequadas, a fim de garantir a qualidade dos gêneros alimentíc...

Em conformidade com OUTEIRAL, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE: Na adolescência, os distúribios de alimentação pode...