Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204744681Existem diversos mecanismos envolvidos na ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos. Casos de intoxicações ocorre...1457941204744681Ano: 2025Banca: SELECONOrganização: Polícia Militar - SEDisciplina: NutriçãoTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por AlimentosExistem diversos mecanismos envolvidos na ocorrência de Doenças Transmitidas por Alimentos. Casos de intoxicações ocorrem por:Aingestão de micro-organismos patogênicos invasivos, como Salmonella sppBpresença da toxina microbiana no alimento, como, por exemplo, Shigella sppCingestão de toxinas formadas pela proliferação do micro-organismo patogênico no alimentoDcapacidade de o micro-organismos penetrar nos tecidos, sendo Escherichia coli a mais conhecidaResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204740718NutriçãoA interação entre embalagem e alimento pode resultar em:Questão 457941204743218NutriçãoA regulação do apetite e do balanço energético é um processo complexo que envolve sinais orexígenos (que estimulam a fome) e anorexígenos (que promove...Questão 457941204743846NutriçãoEm uma fábrica de produtos cárneos de pequeno porte, há a área de recepção que é o local no qual são recebidas e pesadas as carcaças ou carnes já cort...Questão 457941204744885NutriçãoNo turno em que estava responsável pela padaria comunitária, Carlos ficou encarregado de preparar a massa de um pão doce fermentado. Ao organizar os i...Questão 457941204751280NutriçãoSenhor José, um idoso de 70 anos, foi atendido na Unidade Básica de Saúde do seu município para acompanhamento Periódico. O índice antropométrico util...Questão 457941204757257NutriçãoAo estudar o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, publicado no ano de 2018, Joyce, que estava se preparando para o concurso da prefeitura de...Questão 457941204758426NutriçãoConforme Casemiro, Secco e Fonseca (2014, s/p), “no contexto brasileiro, o Programa de Saúde na Escola (PSE), instituído pelo Decreto Presidencial nº ...Questão 457941204764156NutriçãoNo ambiente de trabalho, é necessário manter a organização na utilização das placas de polietileno de corte. A correspondência das cores das placas e ...Questão 457941204764332NutriçãoA afirmativa que corresponde ao nível da pirâmide alimentar é:Questão 457941204765149NutriçãoSegundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a circunferência abdominal é a medida da região do abdômen, no ponto médio entre a borda inferior da últ...