Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204748860Em local de cozinha, o cuidado com a higiene não deve se restringir somente ao alimento, mas deve se estender ao manipul...1457941204748860Ano: 2024Banca: SELECONOrganização: Prefeitura de Primavera do Leste - MTDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioEm local de cozinha, o cuidado com a higiene não deve se restringir somente ao alimento, mas deve se estender ao manipulador e ao ambiente. Sobre a limpeza dos pisos, é recomendável que seja feita:AdiariamenteBa cada 2 diasC1 vez na semanaDa cada 15 diasResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204745817NutriçãoEm indivíduos saudáveis, após a ingestão de uma refeição rica em carboidratos, a glicose absorvida pelo intestino passa a ser distribuída pelo organis...Questão 457941204748314NutriçãoO mineral que auxilia no bom funcionamento da tireóide e é facilmente encontrado na alimentação cotidiana chama-se:Questão 457941204751208NutriçãoSegundo o Ministério da Saúde, a elaboração de guias alimentares insere-se no conjunto de diversas ações intersetoriais que têm como objetivo melhorar...Questão 457941204757316NutriçãoMuitos são os setores envolvidos com a agenda de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) em seu caráter intersetorial. Considerando os equipamentos púb...Questão 457941204760949NutriçãoA doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) é uma doença respiratória prevenível e tratável, que se caracteriza pela presença de obstrução progressiva...Questão 457941204763262NutriçãoAs Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) representam um imenso desafio para a saúde e o desenvolvimento da humanidade. Elas são responsáveis por ...Questão 457941204764331NutriçãoEm relação ao descongelamento da carne, está correta a seguinte alternativa:Questão 457941204767096NutriçãoSegundo a Resolução RDC nº 216/2004, publicada pela ANVISA, e que dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, em r...Questão 457941204767107NutriçãoA interação entre drogas e nutrientes é um evento que ocorre quando se produz um desequilíbrio de nutrientes por ação de um medicamento, ou quando um ...Questão 457941204767138NutriçãoPara os alimentos que forem submetidos à fritura, além dos controles estabelecidos para um tratamento térmico, deve-se instituir medidas que garantam ...