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Atente para o seguinte excerto: “O Acarajé, citado pela primeira vez no século XVIII, era vendido nas ruas em tabuleiros que as escravas equilibravam sobre a cabeça enquanto cantavam para atrair fregueses. Massa de feijão-fradinho frita no azeite-de-dendê, o acarajé é servido à orixá Oyá-Iansã, deusa dos ventos e tempestades. Em 2004, foi tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional como patrimônio imaterial”.
Considerando o excerto acima, é correto afirmar que