São consideradas estratégias para assegurar a educação alimentar e nutricional (EAN):

Sobre os desafios da EAN na área de Alimentação Coletiva, NÃO é correto afirmar:

Sobre a gestão de custos em uma UAN, assinale a afirmativa correta.

De acordo com as boas práticas para serviços de alimentação, alimentos como frutas, legumes e hortaliças devem ser higienizados, tendo em vista que po...

Sobre o comportamento alimentar, analise as afirmativas.I. É reflexo da difusão da ciência nos meios de comunicação e da transmissão de conhecimentos ...

Na avaliação da ingestão alimentar de grupos populacionais, o objetivo é determinar a proporção de pessoas que apresentam ingestão abaixo do requerime...

Mulher de 49 anos, peso = 54kg, altura =160cm. Recentemente recebeu o diagnóstico de diabetes mellitus tipo 2. Alguns dos elementos da Terapia Nutrici...

Sobre a avaliação qualitativa da ingestão dietética, assinale a afirmativa INCORRETA.

A Resolução do FNDE n.º 26/2013 dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica no âmbito do Programa Nacional de Alim...

Segundo as Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes (2015/2016), NÃO é conduta nutricional para pessoas com diabetes:

Sobre segurança e saúde no trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as afirmativas.I - A higiene do trabalho atua no campo da ...