NÃO é função do controle de estoques em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN):

Sobre o tratamento não medicamentoso da hipertensão arterial em adultos, assinale a afirmativa INCORRETA.

Em relação à terapia nutricional no diabetes mellitus tipo 2, analise as afirmativas.I. Em pessoa com função renal preservada, é recomendado o consumo...

Sobre o comércio de alimentos nas escolas da rede pública, assinale a afirmativa INCORRETA.

As proteínas de fontes tradicionais estão sendo cada vez mais utilizadas como ingredientes em um grande número de alimentos formulados. Os benefícios ...

Sobre o planejamento alimentar em uma UAN, analise as afirmativas.I- A elaboração do cardápio exige busca de receitas variadas e ao mesmo tempo contro...

Sobre a aplicação de novas tecnologias em uma UPR, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.( ) As inovações tecnológicas relaciona...

A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem como propósito promover e proteger a alimentação adequada e saudável. Sobre as ações de EAN, marque V par...

Na maioria das situações, cabe ao Nutricionista liderar a equipe no processo produtivo de refeições. A coluna da esquerda apresenta tipos de liderança...

Sobre segurança e saúde no trabalho em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), analise as afirmativas.I - A higiene do trabalho atua no campo da ...

Ainda que as proteínas sejam compostos inodoros, são muito suscetíveis a captar aromas e qualquer fator que modifique sua conformação proteica influen...