Índices antropométricos podem ser utilizados para avaliação nutricional de indivíduos e coletividades. Considerando as i...

“[…] no início da década de 2020, a Nutrição Inclusiva começa a ser apontada como uma prática profissional pautada na inclusão das populações vulneráv...

A Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da Síndrome Metabólica (ABESO) recomenda que o tratamento dietético na obesidade deve se basear e...

Na elaboração de geleia light (teor reduzido de açúcar), obteve-se um gel fraco, que apresentou sinérese, não atendendo às características mínimas de ...

Considerando os processos de trabalho na atenção primária à saúde, assinale a alternativa correta.

A ressecção cirúrgica ou remoção de alguma parte do trato alimentar pode prejudicar a digestão e absorção de nutrientes. São sintomas da síndrome da p...

Quanto às recomendações da I Diretriz sobre consumo de gorduras e saúde cardiovascular (2013), considere as seguintes afirmativas:1. Substituir ácidos...

A circunferência da cintura permite identificar a localização da gordura corporal, já que o padrão de distribuição do tecido adiposo em indivíduos adu...

O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) tem por objetivos formular e implementar políticas e planos de segurança alimentar e n...

Em relação aos cuidados para prevenção de doenças transmitidas por alimentos, é correto afirmar:

Em relação às complicações metabólicas e nutricionais das cirurgias bariátricas, é correto afirmar: