Assinale a alternativa que apresenta a terapia nutricional necessária durante uma exacerbação aguda de diverticulite.

Alimentos congelados chegam ao consumidor tão ricos em nutrientes como se tivessem sido embalados momentos antes da compra. Sabendo que muitas vezes o...

A respeito da fisiologia do sistema digestório, considere as afirmativas abaixo:1. A digestão dos carboidratos inicia-se na boca pela ação da amilase ...

Os testes de aceitação usando escala hedônica de 9 pontos (1 referente a “desgostei extremamente” e 9 referente a “gostei extremamente”) são amplament...

A capacidade de um microrganismo causar uma doença transmitida por alimentos depende de diversas variáveis. A respeito do assunto, considere as seguin...

Um fator que interfere negativamente na absorção do ferro é/são:

A diversidade mínima alimentar é um indicador que pode ser operacionalizado para identificar a proporção de crianças que consomem um mínimo de varieda...

Considerando os lipídeos séricos, qual lipoproteína transporta a maior fração de colesterol e está associada ao maior risco para doença cardiovascular...

Considerando o índice de massa corpórea (IMC) e a avaliação cardiológica do trabalhador, consoante às normas do WHO Expert Committee, é correto afirma...

A identificação da bactéria H. pylori como o principal fator para o aparecimento de gastrite e úlceras levou à reavaliação da influência da dieta no t...

Segundo o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica (2015), no paciente oncológico, a qualidade de vida é diretamente influenciada pelos aspectos nutri...