Considerando os lipídeos séricos, qual lipoproteína transporta a maior fração de colesterol e está associada ao maior ri...

Quatro amostras de alimentos, identificadas como A, B, C e D, foram analisadas para determinar seus teores de umidade e cinzas em base úmida (b.u.), o...

Para a garantia da qualidade do produto final, é necessária uma constante seleção e avaliação da matéria-prima, assim como uma avaliação dos fornecedo...

Apesar de não haver um valor de corte para quantidades aceitáveis de FODMAP, foi demonstrado que a restrição dos oligossacarídeos, dissacarídeos e mon...

Considerando a terapia nutricional enteral para diarreia em pacientes oncológicos internados em unidade de terapia intensiva, assinale a alternativa c...

Conforme a I Diretriz sobre consumo de gorduras e saúde cardiovascular, considere as seguintes recomendações:1. Substituir ácidos graxos saturados da ...

Com relação à pancreatite crônica, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:( ) A terapia nutricional para pacientes co...

Segundo a Atualização da Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose (2017), identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as s...

Entre as causas primárias de morbidade e mortalidade estão os distúrbios nutricionais. É fundamental estabelecer estratégias e medidas para o diagnóst...

A hipovitaminose A pode levar a distúrbios importantes no organismo, podendo ser prevenida por algumas estratégias. Em relação ao tema, considere os s...

Em relação à terapia nutricional de pacientes em tratamento oncológico, identifique como verdadeiras (V) ou falsas (F) as seguintes afirmativas:( ) Na...