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Em relação à síndrome de dumping ou do esvaziamento rápido, considere as seguintes afirmativas:
1. É uma resposta gastrointestinal e vasomotora complexa, devido à presença de pequenas quantidades de alimentos e líquidos hipertônicos no intestino delgado proximal.
2. Os carboidratos simples, como lactose, sacarose e dextrose, são hidrolisados rapidamente e podem ser frequentemente indicados no plano alimentar.
3. Proteínas e lipídios são mais bem tolerados do que os carboidratos, porque são hidrolisados mais lentamente em substâncias osmoticamente ativas.
4. O uso de suplementos de fibras, particularmente a pectina ou gomas, pode ser benéfica no tratamento da síndrome do esvaziamento rápido, por causa de sua capacidade de formar géis com carboidratos e desacelerar o trânsito intestinal.
Assinale a alternativa correta.