Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204933586A Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para serviços de ...1457941204933586Ano: 2019Banca: UFUOrganização: UFUDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioA Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para serviços de alimentação.Com base nessa legislação, assinale a alternativa INCORRETA.AA Resolução citada, quando necessário, pode ser complementada pelos órgãos de vigilância sanitária estaduais, distrital e municipais, visando abranger requisitos inerentes às realidades locais e promover a melhoria das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação.BExcluem-se nessa legislação os lactários, as unidades de Terapia de Nutrição Enteral - TNE, os bancos de leite humano, as cozinhas dos estabelecimentos assistenciais de saúde e os estabelecimentos industriais abrangidos no âmbito do Regulamento Técnico sobre as Condições Higiênico-Sanitárias e de Boas Práticas de Fabricação para Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos.CAs áreas internas do estabelecimento devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente, não sendo permitida a presença de animais. Esses objetos devem ser armazenados nas áreas externas ao serviço de alimentação.DQuando as medidas de prevenção adotadas para o controle de vetores e de pragas não forem eficazes, deve-se empregar o controle químico, executado por empresa especializada, com produtos desinfestantes regularizados pelo Ministério da Saúde.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204932781NutriçãoEm relação à glicemia, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941204933324NutriçãoSão medidas da terapia nutricional que reduzem o risco de enterocolite necrosante em RNPT, EXCETO, o uso deQuestão 457941204933580NutriçãoSuplementos nutricionais orais (SNO) são indicados em diversas condições clínicas para o paciente hospitalizado quando a via oral está insuficiente. E...Questão 457941204933581NutriçãoO consumo adequado de fibras dietéticas vem sendo investigado por diversos estudos, mostrando benefícios na saúde quanto à redução de algumas doenças ...Questão 457941204933582NutriçãoConsiderando-se o momento biológico da gestação e as recomendações do Ministério da Saúde, assinale a alternativa INCORRETA.Questão 457941204933588NutriçãoManipuladores de alimentos são definidos como qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento. Eles d...Questão 457941204933590NutriçãoA técnica dietética é a sistematização e o estudo dos procedimentos para tornar possível a utilização dos alimentos, visando à preservação do valor nu...Questão 457941204933591NutriçãoA Resolução CFN nº 333, de 03/02/2004, dispõe sobre o Código de Ética Profissional dos técnicos em Nutrição e Dietética.Baseando-se nessa resolução, s...Questão 457941204933683NutriçãoA nutrição é um fator determinante no sucesso da piscicultura. Por isso, é importante o fornecimento de rações que atendam às exigências nutricionais ...Questão 457941204934670NutriçãoSobre a Terapia Nutricional Enteral (TNE) e, de acordo com Knobel (2006), é INCORRETO afirmar que: