No que se refere ao Cálcio, assinale a alternativa CORRETA.

O armazenamento adequado dos alimentos é essencial para evitar deterioração e contaminação. Em uma cozinha institucional, o auxiliar de limpeza e copa...

A Resolução RDC nº 216/2004 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Sobre o disposto nessa resolução, marque a...

As dietas hospitalares com modificação de consistência fazem parte da padronização nutricional utilizada nos serviços de saúde para atender pacientes ...

Os Bancos de Leite Humano (BLH) e os Postos de Coleta de Leite Humano (PCLH) são unidades que integram a rede de atenção materno-infantil, devendo fun...

No que diz respeito a produção do leite materno, analise o texto abaixo: O estímulo usual para a produção e a secreção de leite é a sucção. Os nervos ...

Os açúcares apresentam diversas propriedades que estão envolvidas na fabricação de vários produtos alimentícios. Nesse sentido, assinale a alternativa...

No que diz respeito a deficiência de Cálcio, analise as afirmativas abaixo: I.A deficiência em cálcio consiste nas concentrações séricas de cálcio ion...

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa que corresponde ao tipo de inquérito alimentar que consiste em estimar o número de vezes que d...

A bulimia nervosa consiste em um transtorno alimentar caracterizado por comportamentos compensatórios após episódios de compulsão alimentar, no qual o...

No que se refere a Alimentação da Criança em Idade Pré-escolar, registre V, para verdadeiras, ou F, para falsas:(__)Deve-se oferecer às crianças em id...