Os aminoácidos são as unidades que compõem as proteínas. Sobre os aminoácidos, é CORRETO afirmar:

A Vigilância Alimentar e Nutricional preconiza a antropometria para avaliação nutricional de idosos, tendo como critério prioritário a classificação d...

O uso de ‘indicadores antropométricos’ na avaliação do estado nutricional de indivíduo ou coletividades é adequado e viável para ser adotado em serviç...

O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) “consiste na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualid...

De acordo com a legislação vigente de combate ao desperdício de alimentos e a doação de excedentes de alimentos para o consumo humano, os estabelecime...

O Instituto Nacional de Câncer (INCA)/Ministério da Saúde publicou o documento ‘Dieta, nutrição, atividade física e câncer: uma perspectiva global’ o ...

O prazo de validade é o intervalo de tempo no qual o alimento permanece seguro e adequado para consumo, desde que armazenado de acordo com as condiçõe...

A Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), instituída em 2010 pelo Decreto 7272, prevê oito diretrizes para a elaboração do Pla...

Alguns cuidados devem ser tomados na remoção de lixos e detritos. Assinale a alternativa correta.

Um dos objetivos da Merenda Escolar é oferecer uma alimentação balanceada e de qualidade aos alunos. A(o) Merendeira(o) tem um papel muito importante ...

O homem necessita de uma alimentação sadia, rica em nutrientes, que pode ser extraída como partes de alimentos que normalmente são desprezadas. Em rel...