Início/Questões/Nutrição/Questão 457941204967277Sobre conceitos importantes aplicados ao Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados Aplicados aos Es...1457941204967277Ano: 2022Banca: UNIOESTEOrganização: Prefeitura de Ramilândia - PRDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioSobre conceitos importantes aplicados ao Regulamento Técnico de Procedimentos Operacionais Padronizados Aplicados aos Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos, é INCORRETO afirmar:ALimpeza é qualquer operação de remoção de terra, resíduos de alimentos, sujidades e/ou outras substâncias indesejáveis.BDesinfecção é qualquer operação de redução, por método físico e/ou agente químico, do número de microrganismos a um nível zero.CHigienização é uma operação que se divide em duas etapas, limpeza e desinfecção.DAntissepsia é uma operação destinada à redução de microrganismos presentes na pele, por meio de agente químico, após lavagem, enxágue e secagem das mãos.EProcedimento Operacional Padronizado – POP é o procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204965879NutriçãoMarque a alternativa CORRETA que corresponde aos programas públicos desenvolvidos no Brasil e que estimulam diretamente a produção e a geração de rend...Questão 457941204965960NutriçãoO Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação conceitua manipulador de alimentos como “qualquer pessoa do serviço de alimentação...Questão 457941204966046NutriçãoSobre Aleitamento Materno Exclusivo é correto afirmar:Questão 457941204966072NutriçãoA deficiência de micronutrientes pode se manifestar como alterações fisiológicas inespecíficas até que surjam as manifestações clínicas, que pode leva...Questão 457941204966083NutriçãoA Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004 do Ministério da Saúde, que trata da conservação dos alimentos, regulamenta que, após serem submetidos à...Questão 457941204967281NutriçãoQual item pode ser considerado como uma das principais consequências da conservação dos alimentos?Questão 457941204967555NutriçãoSobre Hipertensão Arterial Essencial, as diretrizes nacionais recomendam as seguintes orientações para modificações do estilo de vida. Assinale a CORR...Questão 457941204970009NutriçãoPacientes idosos, em condições normais, possuem maior necessidade de nutrientes que pacientes adultos. Qual das alternativas abaixo está relacionada a...Questão 457941204970471NutriçãoPara garantir a qualidade dos produtos armazenados deve-se obedecer a alguns critérios, tais como: observação, organização, limpeza, cuidado e respons...Questão 457941204970474NutriçãoA boa alimentação previne a desnutrição e a deficiência de crescimento. Uma alimentação desequilibrada tem como consequências doenças cardiovasculares...