Acerca da nutrição enteral e parenteral, julgue os itens seguintes.A nutrição enteral é indicada quando as necessidades ...

As fichas técnicas de preparo (FTPs) são um instrumento gerencial de apoio operacional, pelo qual se fazem o levantamento dos custos, a ordenação do p...

Os serviços de alimentação devem dispor no estabelecimento o Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) para melhor f...

Um dos pratos típicos da cozinha francesa é o consommé, que consiste em uma sopa clarificada.

A utilização em excesso de lipídeos e proteínas para a produção de energia não traz riscos fisiológicos.

Para nutrição enteral de curto prazo de até três ou quatro semanas, é adequado passar uma sonda nasogástrica através do nariz até o estômago.

Com base na Resolução CFN n.º 604/2018, julgue o item 39.A inscrição provisória será válida por 36 meses, prorrogáveis por igual período.

Assinale a alternativa que apresenta o aminoácido não essencial.

Assinale a alternativa que apresenta a sigla do programa destinado a servir alimentos saudáveis (a conhecida merenda escolar) e promover estratégias d...

Em relação à tendência secular da desnutrição infantil no Brasil, houve significativa diminuição, associada, principalmente, ao aumento do poder aquis...

Deduz-se do texto que a whey protein provoca danos irreversíveis à saúde, razão pela qual seu consumo tem sido regulamentado pela Anvisa.