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O fermento químico é um concentrado de fungos específicos que se alimentam de alguns tipos de açúcar e realizam a fermentação.
De acordo com a Lei nº 14.924/2024, julgue os itens a seguir.O curso profissionalizante deverá ter carga mínima de 800 a 1.500 horas de aula.
A atuação do nutricionista deve ser pautada na defesa do direito à saúde e do direito humano à alimentação adequada, e da segurança alimentar e nutric...
De acordo com o Código de Processamento Ético-Disciplinar de Nutricionista e de Técnico em Nutrição e Dietética, o prazo para que o denunciado apresen...
O roux é um agente espessante que utiliza partes de gordura e de amido que sofrem processo de cocção. A depender da quantidade de tempo de cocção, ele...
As omissões na lavratura do auto de infração não acarretarão nulidade, desde que permitam a identificação da irregularidade ou da infração e do autuad...
Os Conselhos Regionais de Nutricionistas são autarquias federais, com personalidade jurídica de direito público e autonomia técnica, administrativa, f...
Suponha-se que uma paciente de 36 anos de idade, que está preocupada com seu estado nutricional, tenha aferido seu peso e sua altura e calculado o índ...
A respeito do funcionamento do Plenário, previsto na Resolução CFN n.º 356/2004, assinale a alternativa correta.
Fungos do gênero Aspergillus, como A. flavus, são capazes de produzir metabólitos secundários tóxicos denominados de aflatoxinas. Muito comum em amend...
É incorreto afirmar que são penas disciplinares, conforme disposto na Lei r 6.583/78: