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Suponha-se que, em oficinas culinárias com adolescentes, a profissional identificou resistência ao consumo de verduras. Ao propor experimentação práti...
De acordo com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), julgue os itens a seguir.Durante o período da pandemia de covid-19, devido à suspensã...
O guia alimentar para a população brasileira foi elaborado com o objetivo de facilitar o acesso das pessoas, das famílias e das comunidades a conhecim...
Em regra, a inscrição provisória terá validade de 24 meses.
Muito utilizado no tratamento de disbiose aguda, o consumo de probióticos apresenta resultados consistentes no tratamento da obesidade, sendo recomend...
Conforme a Resolução CFN n.º 666/2020, a Resolução CFN n.º 679/2021, a Resolução CFN n.º 680/2021 e a Resolução CFN n.º 703/2021, julgue os itens de 6...
É direito do nutricionista cobrar ou receber honorários e benefícios de indivíduos e de coletividades assistidos em instituições que se destinam à pre...
A Resolução CFN n.º 605/2018 dispõe sobre as áreas de atuação profissional e as atribuições dos TND e dá outras providências. Nesse contexto, assinale...
As vitaminas lipossolúveis são: C, E, D e A.
A contaminação cruzada é a maior causa de intoxicação alimentar. Ela se caracteriza por uma transferência de micro-organismos patogênicos direta ou in...