A medida da espessura da dobra cutânea é um meio de avaliar a quantidade de gordura total do indivíduo.

Dark Kitchens ou cozinhas fantasmas são estabelecimentos projetados exclusivamente para atender pedidos de delivery e retirada, operando sem salão de ...

Segundo a Lei Federal n.º 6.583/1978, a renda dos Conselhos Regionais de Nutricionistas será constituída

O homus é um prato da cozinha mediterrânea que utiliza, em sua base, a lentilha.

O cancelamento da inscrição obriga o profissional a restituir ao Conselho Regional de Nutricionistas a carteira de identidade profissional, mesmo send...

Ao dispor sobre o Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação, a RDC n.º 216, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvis...

No que se refere à higienização das mãos e dos braços de pessoas que manipulam alimentos, assinale a alternativa correta.

Há um cardápio fixo nacional estabelecido para todas as escolas que participam do PNAE.

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A fadiga e a fraqueza muscular são sintomas muito comuns em pessoas com deficiência de potássio, um eletrólito importante na transmissão nervosa e na ...

Na área de manipulação, a proliferação de bactérias levando à contaminação dos alimentos ocorre, entre outros fatores, pela temperatura ideal que favo...