Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205057639No que se refere à higienização das mãos e dos braços de pessoas que manipulam alimentos, assinale a alternativa correta...1457941205057639Ano: 2019Banca: QuadrixOrganização: Prefeitura de Jataí - GODisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioNo que se refere à higienização das mãos e dos braços de pessoas que manipulam alimentos, assinale a alternativa correta.AA higienização deverá ser feita somente antes de se lidar com detritos, lixos e vasilhames sujos ou usados.BA higienização deverá ser feita antes e após comer, fumar ou passar as mãos em qualquer parte do corpo.CA higienização deverá ser feita após trabalhar com alimentos não limpos, exceto os alimentos crus.DA higienização deverá ser feita somente antes de se usar o banheiro.EA higienização deverá ser feita uma única vez, independentemente da quantidade de vezes que a pessoa sair e retornar à área de trabalho, vinda de qualquer outro local.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205000786NutriçãoSuponha-se que um professor de nutrição propôs aos alunos a análise de cardápios de escolas públicas, relacionando-os ao guia alimentar para a populaç...Questão 457941205010758NutriçãoOs carboidratos possuem elementos para o bom metabolismo do corpo e só fazem com que o corpo engorde se forem ingeridos em excesso, assim como qualque...Questão 457941205011156NutriçãoQuanto ao transporte do alimento preparado, é necessário garantir a ausência de vetores e pragas urbanas. Os veículos devem ser higienizados e podem t...Questão 457941205011157NutriçãoOs manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniformes compatíveis à atividade, conservados e limpos, que devem ser trocados, no mín...Questão 457941205042045NutriçãoCom base na Resolução RDC Anvisa n.º 216/2004, na Resolução RDC Anvisa n.º 502/2021 e na Resolução RDC Anvisa n.º 503/2021, julgue os itens de 78 a 80...Questão 457941205056889NutriçãoPara os alunos que necessitem de atenção nutricional individualizada, em virtude de estado ou de condição de saúde específica, será elaborado cardápio...Questão 457941205058494NutriçãoSuponha-se que, em uma UAN Hospitalar, o cozinheiro utilize bicarbonato de sódio para cozinhar o feijão. Nesse caso, apesar de não ser indicado em fun...Questão 457941205058959NutriçãoO PAT estabelece que os cardápios deverão oferecer, pelo menos, uma porção de frutas e duas porções de legumes ou verduras nas refeições principais e,...Questão 457941205062929NutriçãoÉ correto afirmar que o volume existente em 1 m³ corresponde a uma quantidade superior ao volume de 5.000 copos americanos.Questão 457941205070581NutriçãoA miniavaliação nutricional (MAN) é um instrumento de diagnóstico nutricional, de fácil aplicação e não invasivo, que identifica a desnutrição em idos...