Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205074483A avaliação nutricional de gestantes deve ser realizada por meio do índice de massa corporal (IMC), sendo consideradas c...1457941205074483Ano: 2017Banca: QuadrixOrganização: CRN 3ªDisciplina: NutriçãoTemas: Nutrição na GestaçãoA avaliação nutricional de gestantes deve ser realizada por meio do índice de massa corporal (IMC), sendo consideradas como eutróficas as gestantes que apresentarem IMC entre 18,5 kg/m2 e 24,9 kg/m2.ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205000763NutriçãoSuponha-se que, em determinada unidade de alimentação, a água utilizada para higienização de hortifrutícolas foi coletada de poço artesiano sem anális...Questão 457941205010547NutriçãoA partir da leitura do texto, é correto inferir que o uso de creatina por atletas possivelmente teve início em meados dos anos de 1970.Questão 457941205032488NutriçãoTemperaturas inferiores a 0 °C ou superiores a 45 °C realizam a desnaturação e a morte do fermento biológico.Questão 457941205042026NutriçãoSegundo a Resolução CFN n.º 527/2013, a Resolução CFN n.º 596/2017 e a Resolução CFN n.º 599/2018, julgue os itens de 58 a 63.Os Conselhos Regionais d...Questão 457941205051572NutriçãoElisabete tem 35 anos de idade, pesa 78 kg e mede 1,70 m.Com base nessa situação hipotética, assinale a alternativa que apresenta o estado nutricional...Questão 457941205068992NutriçãoUma UAN deve ser construída preferencialmente na forma retangular, com o comprimento não excedendo de uma e meia a duas vezes a largura e com iluminaç...Questão 457941205069871NutriçãoEm relação às técnicas utilizadas no dia a dia em uma cozinha, assinale a alternativa incorreta.Questão 457941205077317NutriçãoDe acordo com a legislação sanitária do DF, para a distribuição de hortifrutícolas, os serviços de alimentação devem adotar procedimentos adequados de...Questão 457941205078004NutriçãoNa etapa de armazenamento dos gêneros que não foram usados em sua totalidade, eles devem ser adequadamente acondicionados e identificados com, no míni...Questão 457941205080544NutriçãoPara o recebimento de peixes frescos, estes devem ter a seguinte aparência: