Após serem absorvidos, os triacilgliceróis são transportados nos quilomícrons via sistema linfático.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) tem por objetivo contribuir para o crescimento e o desenvolvimento biopsicossocial, a aprendizagem, ...

O guia alimentar para crianças brasileiras menores de dois anos é um documento oficial do Ministério da Saúde que traz recomendações e informações sob...

É dever do nutricionista prestar serviços profissionais gratuitos com fins sociais e humanos.

Assegurar que os produtos tenham padrões uniformes de identidade é um dos objetivos do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPC...

A Certidão de Registro de Atestado de Capacidade Técnica servirá apenas para o Atestado de Capacidade Técnica de Pessoa Jurídica.

Do texto se infere que a meta definida na Alimentação Cardioprotetora Brasileira é desembalar menos e descascar mais.

Os estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos podem optar por incluir, em um POP, itens relacionados ao controle da potabilidade da á...

De acordo com a Lei n.º 11.346/2006, a alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana e indispensável...

Tanto o Conselho Federal quanto os Conselhos Regionais de Nutricionistas constituem, em seu conjunto, uma autarquia federal vinculada ao Ministério da...

O Código de ética profissional dos técnicos em nutrição e dietética garante como direito do técnico em nutrição e dietética a prescrição de dietas-pad...