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Para estimar o gasto energético total (GET), são utilizadas várias equações na prática clínica nutricional. Essas equações ajudam a calcular a quantid...
No processo de aconselhamento nutricional, a ciência da nutrição interage com outras ciências, principalmente a psicologia, com o objetivo de promover...
A avaliação do estado nutricional do idoso deve incluir anamnese alimentar, antropometria, exame físico e avaliação bioquímica. São necessários cuidad...
A contaminação de alimentos ocorre quando microorganismos patogênicos presentes nas mãos, utensílios e alimentos in natura contaminam alimentos pronto...
A resolução da ANVISA- RDC n° 216, de 15 de setembro de 2004 dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Sobre ess...
Indivíduo do sexo masculino, 35 anos, sem uso de medicações, comparece à consulta nutricional com os seguintes resultados de exame sanguíneo, realizad...
Relacione as vitaminas com suas respectivas funções no corpo humano e assinale a alternativa que apresenta a sequência estabelecida de cima para baixo...
Para pacientes com injúria renal aguda, não catabólicos e sem necessidade de diálise, o aporte proteico diário deve ser de:
O processo normal de envelhecimento inclui algumas alterações na composição corporal das pessoas. Assinale a alternativa que se afirma corretamente o ...
Com base no tema “Nutrição em Gastrenterologia”, atribua respectivamente às afirmações que se seguem o atributo V (verdadeiro) ou F (falso).( ) A nutr...