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Diversos métodos podem ser empregados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. Considere as assertivas abaixo sobre as características dos métodos e assinale a alternativa correta:
I. O Recordatório de 24 horas fornece dados quantitativos precisos sobre a ingestão de nutrientes, uma vez que não depende da memória do indivíduo avaliado.
II. O Registro alimentar estimado requer tempo e exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo avaliado, além disso, sua execução pode interferir no padrão alimentar desse indivíduo.
III. O Questionário de frequência alimentar pode ser usado para estudar a associação de alimentos ou nutrientes específicos com alguma doença, entretanto listas compiladas para a população geral podem não ser úteis para grupos com diferentes padrões alimentares.