Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205117638O processo de estocagem e organização de alimentos, para que seja efetuado de forma adequada e preserve os alimentos em ...1457941205117638Ano: 2022Banca: IESESOrganização: Prefeitura de Palhoça - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Gestão de Compras e EstoqueO processo de estocagem e organização de alimentos, para que seja efetuado de forma adequada e preserve os alimentos em seu melhor estado, requer uma série de cuidados. Referente ao assunto, assinale a alternativa INCORRETA:AUma boa organização de cardápio que analise os alimentos e seus respectivos vencimentos corrobora o desperdício.BÉ importante manter boa organização na geladeira e freezer, para que se possa realizar preparos com os alimentos em bom estado, proporcionando refeições adequadas e evitando o desperdício.CA higienização do freezer, da geladeira e de prateleiras é imprescindível, bem como a dos próprios alimentos e suas respectivas embalagens.DAmbientes como a despensa e armários devem estar limpos, arejados e não conter fungos ou mofos nem mesmo poeira e resíduos que possam comprometer os alimentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205112617NutriçãoPara o preparo de refeições, deve-se considerar também condições especiais de alimentação. Sobre o assunto, é INCORRETO afirmar:Questão 457941205112622NutriçãoSão fatores que influenciam positivamente a qualidade da alimentação, EXCETO:Questão 457941205112957NutriçãoNutricionistas frequentemente colaboram com equipes multidisciplinares no tratamento de condições médicas complexas. Qual é um exemplo dessa colaboraç...Questão 457941205113018NutriçãoA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), além de se constituir como uma referência política e normativa para a realização dos direitos à ...Questão 457941205113639NutriçãoA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto d...Questão 457941205115958NutriçãoO aumento da prevalência de obesidade em muitos países é uma preocupação global de saúde pública. A complexidade deste problema se deve a diversos fat...Questão 457941205117193NutriçãoUm técnico em nutrição recebe informações sigilosas de um cliente durante a consulta. Qual é a atitude ética que o técnico deve adotar em relação a es...Questão 457941205117194NutriçãoAs vitaminas são essenciais para diversas funções metabólicas no corpo humano. Assinale a alternativa que apresenta apenas vitaminas lipossolúveis.Questão 457941205118195NutriçãoAssinale a alternativa que indica APENAS vitaminas lipossolúveis.Questão 457941205128815NutriçãoO cultivo de girassol vem sendo utilizado na sua maioria para a produção de óleos os quais são extraídos das sementes produzindo óleos comestíveis alt...