Assinale abaixo a alternativa que apresenta as situações em que o(a) manipulador(a) de alimentos deve lavar as mãos:I. D...

A pesquisa é uma componente importante da prática nutricional. Qual é uma atividade típica de um nutricionista pesquisador?

Os serviços de alimentação devem incluir em sua rotina a coleta de amostra das preparações servidas, esta atividade deve obedecer a alguns critérios e...

Durante os preparos, pode-se optar por escolhas que tornem as refeições mais saudáveis. Leia e analise os itens abaixo:I. Cozinhar ou assar alguns ali...

“Alimentação diz respeito à ingestão de nutrientes, mas também aos alimentos que contêm e fornecem os nutrientes, a como alimentos são combinados entr...

As ações de nutrição voltadas para o grupo materno infantil são de suma importância para garantir o desenvolvimento adequado das crianças e a saúde da...

As políticas de alimentação e nutrição em saúde pública são essenciais para promover a saúde da população. Elas incluem diretrizes para uma alimentaçã...

Cada alimento exige preparação distinta, com utensílios e formas de preparo específicas. Em relação ao assunto, é INCORRETO afirmar:

Atualmente, diversas ferramentas estão disponíveis na prática profissional, e a aplicação de modelos que auxiliam na compreensão do comportamento alim...

Assinale a alternativa INCORRETA. São atitudes que fazem parte da busca de uma alimentação saudável:

Saber como deve ser feita a higienização da cozinha é essencial para que ela esteja realmente limpa e, ao mesmo tempo, segura para a manipulação de al...