Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205117182Cada alimento exige preparação distinta, com utensílios e formas de preparo específicas. Em relação ao assunto, é INCORR...1457941205117182Ano: 2023Banca: IESESOrganização: Prefeitura de Gaspar - SCDisciplina: NutriçãoTemas: Alimentos e NutriçãoCada alimento exige preparação distinta, com utensílios e formas de preparo específicas. Em relação ao assunto, é INCORRETO afirmar:AAo servir carnes deve-se ter cuidado com seu ponto de cozimento, dando-se preferência ao consumo no ponto mal passado, para evitar doenças e bactérias.BPara o preparo de leguminosas como feijão, grão-de-bico, lentilha e ervilha, é importante deixar os grãos de molho por no mínimo 8-12h, para eliminar os gases presentes nestes alimentos.CAlguns legumes podem ser consumidos in natura ou cozidos, a depender do preparo.DCarnes não podem ser deixadas fora do refrigerador por muito tempo, por isso deve-se ter cuidado com as quantidades retiradas para que não haja desperdício ou alimentos estragados que possam causar complicações.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205113632NutriçãoA educação alimentar e nutricional (EAN) é um recurso que prioriza o conhecimento e a prática de uma alimentação balanceada e a promoção de hábitos al...Questão 457941205114644NutriçãoSobre os grupos de alimentos e formas de consumi-los, leia os itens abaixo.I. As proteínas, presentes em diversos alimentos de origem animal ou vegeta...Questão 457941205115959NutriçãoNo contexto brasileiro, a desnutrição proteico-calórica se manifesta como um grande desafio para a saúde pública. Diante da evolução econômica, social...Questão 457941205117138NutriçãoRaquel é a gerente de um serviço de alimentação e está planejando a compra de alimentos. Qual é o fator mais importante a ser considerado ao comprar a...Questão 457941205117140NutriçãoLaura é a responsável pela nutrição em uma escola que participa do PNAE. Ela quer garantir que os alimentos servidos sejam nutritivos e adequados. Qua...Questão 457941205117180NutriçãoAlém da escolha dos alimentos há uma série de cuidados que se deve ter em conta em termos de higiene e organização, sendo também fatores determinantes...Questão 457941205117584NutriçãoA avaliação do consumo alimentar é realizada para fornecer subsídios para o desenvolvimento e implantação de planos nutricionais e deve integrar um pr...Questão 457941205117590NutriçãoDurante uma visita domiciliar realizada na residência de M.A, sexo feminino, 75 anos, o médico assistente notou que seu marido, 78 anos apresentava qu...Questão 457941205117600NutriçãoA adequação das equipes multidisciplinares é essencial para reorganizar a atenção básica e, sobretudo, os serviços oferecidos à população. Desta forma...Questão 457941205128815NutriçãoO cultivo de girassol vem sendo utilizado na sua maioria para a produção de óleos os quais são extraídos das sementes produzindo óleos comestíveis alt...