No contexto brasileiro, a desnutrição proteico-calórica se manifesta como um grande desafio para a saúde pública. Diante...

Sabe-se que os alimentos são parte do dia-a-dia, presentes em refeições diárias, concedendo ao corpo os nutrientes necessários para seu funcionamento....

A limpeza do ambiente de trabalho e dos utensílios utilizados diariamente é imprescindível. Sobre o assunto, é INCORRETO afirmar:

O Código de Ética do Nutricionista estabelece os princípios e diretrizes para a conduta profissional dos nutricionistas. Seguir este código é essencia...

Sr. Roberto, um idoso, foi aconselhado a ajustar sua dieta para sua idade. Qual nutriente ele deve considerar ingerir mais para manter a saúde óssea?

As vitaminas são essenciais para diversas funções metabólicas no corpo humano. Assinale a alternativa que apresenta apenas vitaminas lipossolúveis.

Considerando o papel da alimentação como fator de proteção - ou de risco - para ocorrência de grande parte das doenças e das causas de morte atuais, c...

O acompanhamento nutricional das crianças com excesso de peso visa à manutenção do crescimento e da saúde da criança com ênfase na construção de hábit...

Com o aumento da idade, ocorrem modificações na composição corporal como a diminuição de água corporal, massa óssea, massa muscular, redistribuição da...

Os indicadores clínicos que definem a deficiência de Vit A são:

São maiores na lactação e na gestação em relação à manutenção. Considerandose o índice de umidade e a digestibilidade típica deste nutriente na gestaç...