São maiores na lactação e na gestação em relação à manutenção. Considerandose o índice de umidade e a digestibilidade tí...

A educação nutricional é uma área essencial de atuação para nutricionistas. Que tipo de programa um nutricionista poderia desenvolver para melhorar a ...

A nutrição esportiva é uma especialidade que foca na melhoria do desempenho e recuperação de atletas. Qual é uma intervenção comum de um nutricionista...

Ana é uma nutricionista que está ajudando um cliente com alergia ao glúten. Ela quer garantir que ele esteja recebendo carboidratos adequados em sua d...

Uma alimentação saudável e adequada está diretamente associada à cultura, contexto social e à uma série de medidas que se pode adotar de modo a favore...

As carnes são também excelentes fontes de ferro. O ferro é usado para transportar o oxigênio no sangue. A prevalência de anemia ferropriva no Brasil é...

A avaliação antropométrica de um pré-escolar de 4 anos de idade, resulta nos seguintes valores de escore -Z para os índices calculados: E/I =-0.8; P/E...

Paciente do sexo masculino, 24 anos, com diagnóstico de Diabetes Mellitus tipo 1 desde os 8 anos de idade, sem complicações crônicas. Em uso de terapi...

Assinale abaixo a alternativa que apresenta as situações em que o(a) manipulador(a) de alimentos deve lavar as mãos:I. Depois de mexer na lixeira.II. ...

Sobre a conservação de alimentos é correto afirmar que:I. Forre as prateleiras da geladeira com plásticos ou toalhas, pois isso aumenta a circulação d...

A desnutrição grave pode apresentar-se de três formas: Marasmo, Kwashiorkor e Marasmo-Kwashiorkor. De acordo com esta informação, numere a segunda col...