São alimentos que não devem ser congelados EXCETO:

O preparo dos alimentos exige cuidado e atenção. Observe os itens abaixo sobre as medidas a serem tomadas para a sua realização:I. Ao seguir uma recei...

Sobre o uso, manutenção e limpeza de equipamentos, observe os itens abaixo:I. Após o preparo, deve-se higienizar adequadamente os utensílios utilizado...

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), aprovada no ano de 1999, integra os esforços do Estado Brasileiro que, por meio de um conjunto d...

O aumento da prevalência de obesidade em muitos países é uma preocupação global de saúde pública. A complexidade deste problema se deve a diversos fat...

Sr. Roberto, um idoso, foi aconselhado a ajustar sua dieta para sua idade. Qual nutriente ele deve considerar ingerir mais para manter a saúde óssea?

Uma alimentação saudável e adequada está diretamente associada à cultura, contexto social e à uma série de medidas que se pode adotar de modo a favore...

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição –PNAN (Brasil, 2013) indica que a alimentação adequada e saudável é aquela que é equilibrada quanto aos ...

A população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo a...

A avaliação antropométrica de um pré-escolar de 4 anos de idade, resulta nos seguintes valores de escore -Z para os índices calculados: E/I =-0.8; P/E...

Dentre os alimentos que devem ser evitados para crianças e adolescentes estão: