Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205138875O iogurte é classificado como leite fermentado, cujo processo fermentativo se realiza com cultivos protossimbióticos de1457941205138875Ano: 2024Banca: Instituto VerbenaOrganização: IFSDisciplina: NutriçãoTemas: Ovos e LaticíniosO iogurte é classificado como leite fermentado, cujo processo fermentativo se realiza com cultivos protossimbióticos deALactobacillus acidophilus e Streptococus thermophilus.BLactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Kluyveromyces marxianus.CStreptococcus thermophilus e Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.DKluyveromyces marxianus e Lactobacillus kefir.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941204824271NutriçãoQuanto ao destino de óleos e gorduras utilizados para fritura, o Informe Técnico nº 11 da Anvisa (2004) recomenda queQuestão 457941204834664NutriçãoDe acordo com a ASBRAN – Associação Brasileira de Alimentação e Nutrição, os passos internos do Processo de Cuidado em Nutrição, que podem ser executa...Questão 457941204857104NutriçãoConsiderando o quadro e o caso descrito, qual é o score final do instrumento de triagem nutricional utilizado e qual é a interpretação?Questão 457941204857108NutriçãoEm relação ao tratamento da obesidade, qual das seguintes recomendações é preconizada pelas Diretrizes Brasileiras de Obesidade/2016?Questão 457941204857111NutriçãoPara um paciente em terapia nutricional enteral foi oferecida uma fórmula composta de 24% de proteína (77% de caseinato de cálcio e sódio, 23% L-argin...Questão 457941204857118NutriçãoA assistência nutricional é essencial para o acompanhamento da gestante HIV positiva. Quanto ao manejo nutricional de gestantes infectadas pelo HIV re...Questão 457941204931794NutriçãoNa produção de cachaça artesanal, o processo de destilação é fundamental para garantir a qualidade da bebida. Após a fermentação do caldo de cana, o "...Questão 457941205138865NutriçãoAs embalagens inteligentes são aquelas que possuem algum indicador, interno ou externo, que irá fornecer uma informação ao consumidor sobre o rastreio...Questão 457941205138873NutriçãoO gás artificial que pode ser utilizado comercialmente em câmaras de armazenamento de frutos climatéricos com o objetivo de antecipar a maturação é oQuestão 457941205138902NutriçãoA indicação de que nenhum dos açúcares foram fermentados e nem gás ou H2S foram produzidos, é obtida por qual evidência nos tubos de teste?