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As clostridioses são doenças bacterianas, altamente letais, causadas por bactérias anaeróbicas do gênero Clostridium, que se transformam em esporos, mantendo-se potencialmente infectantes no solo por períodos longos, podendo contaminar tanto a população animal quanto a humana. São potentes produtores de exotoxinas, das quais depende a sua patogenicidade. As toxinas dos diferentes microrganismos variam em seus efeitos e na forma pela qual elas entram na circulação, podendo ser ingeridas pré-formadas nos alimentos, absorvidas no intestino após proliferação anormal do microrganismo ou elaboradas numa infecção mais específica.
As doenças desse grupo podem ser prevenidas com o uso de vacina. Fazem parte das clostridioses: