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Os rebanhos leiteiros são, em geral, constituídos por animais selecionados geneticamente, de modo que apresentam padrões anatômicos e fisiológicos que asseguram um nível de produção elevado e de boa qualidade. Um dos problemas que mais afeta a produção nas propriedades rurais é a ocorrência de processos inflamatórios nas mamas, grande parte dos quais não apresentam manifestação clínica visível, sendo o único indicador dessa problemática, a queda na produção de leite.
Sobre as mastites em bovinos leiteiros, são feitas as seguintes afirmações:
I. A anatomia da glândula mamária pode ser fator condicionante para a ocorrência das mastites, sendo observados que úberes grandes ou muito desenvolvidos, flácidos ou pendentes, apresentam maior predisposição a infecções e traumas, principalmente.
II. No início da lactação, o edema fisiológico propicia maior suscetibilidade das vacas às mastites, enquanto, no final da lactação, essa suscetibilidade é devida ao esgotamento irregular e à consequente retenção do leite.
III. As mastites subclínicas, salvo casos excepcionais, não provocam o aumento do número de microrganismos totais do leite, porém conduzem à modificação da composição do leite, como diminuição do teor de gordura e alteração da qualidade do teor das proteínas (menos caseína e mais proteínas solúveis), o que pode gerar problemas técnicos para a indústria de derivados.
IV. Apesar da origem ambiental, o Staphylococcus aureus é um dos maiores responsáveis por mastites, sendo suas lesões mediadas por diversos mecanismos patogênicos, tais como a produção de toxinas.
Estão corretas apenas as afirmativas