Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 218, de 29 de julho de 2005, proposta pela Agência Nacional de Vigilância Sani...

Qual portaria atualiza a Política Nacional de Alimentação e Nutrição?

Dentre as lipoproteínas, a maior carreadora de colesterol para os tecidos periféricos é:

Escreva V ou F, conforme seja verdadeiro ou falso para o que se afirma nos itens abaixo, sobre os preceitos fundamentais para um Plano Alimentar.( ) P...

As ações de Vigilância em Saúde estão inseridas nas atribuições de todos os profissionais da Atenção Básica e envolvem práticas e processos de trabalh...

Escreva V ou F conforme seja verdadeiro ou falso o que se afirma, nos itens abaixo, sobre o papel das fibras na prevenção de doenças crônicas.( ) O co...

O envelhecimento pode vir acompanhado de doenças crônicas, cardiovasculares e neurodegenerativas que podem prejudicar a alimentação, e o principal des...

A atenção nutricional estabelecida na PNAN tem como sujeito:

Sabe-se que a água representa um percentual significativo da massa corporal, sendo importante saber estimar o seu total para uma adequada compreensão ...

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), são utilizados diariamente 85,0 kg de batata inglesa na preparação de salada. Considerando como 1,2 o ...

A refeição é servida com auxílio de um carrinho auxiliar (guérridon) localizado em uma das laterais da mesa. Exige-se habilidade e destreza do garçom,...