Qual ação mais eficaz para redução do número de RN com baixo peso ao nascer:

A merendeira desempenha um papel essencial na preparação de alimentos seguros e nutritivos, sendo a higiene pessoal indispensável para prevenir contam...

A merendeira desempenha um papel fundamental no ambiente escolar, onde a ética, a responsabilidade e a organização são indispensáveis para garantir um...

O manuseio inadequado de carnes pode levar à contaminação bacteriana, o que pode causar sérias infecções alimentares. Dentre as seguintes alternativas...

Aponte a alternativa que completa, respectivamente, o trecho a seguir.A dobra cutânea ________ é aferida 3 cm da borda direita da cicatriz umbilical p...

Com o envelhecimento, ocorrem diversas mudanças fisiológicas que impactam as necessidades nutricionais dos idosos. Qual das alternativas abaixo repres...

A gestação e a adolescência são dois períodos críticos do ciclo de vida que requerem atenção especial no planejamento nutricional devido às mudanças f...

Nos serviços de alimentação e dietética existe a necessidade de áreas apropriadas para a estocagem de cada tipo de gênero alimentício. Um exemplo são ...

“A alimentação é um fator determinante para a sobrevivência de todas as espécies do planeta, portanto o estudo da composição dos alimentos, ou seja, s...

A avaliação do estado nutricional tem como objetivo identificar os distúrbios nutricionais, possibilitando uma intervenção adequada de forma a auxilia...

As orientações para manter a saúde da população (determinadas pelo Ministério da Saúde) envolvem a ingestão diária de todos os grupos de alimentos que...