Qual a temperatura e umidade deverá apresentar a câmara para estocar frutas e verduras?

Ao preparar uma fórmula láctea, qual é a temperatura ideal da água para dissolver o pó?

O planejamento do cardápio escolar é uma tarefa importante que exige atenção da merendeira e dos nutricionistas.Assinale a alternativa que NÃO precisa...

A merendeira, além de preparar a merenda, também pode contribuir para a formação de hábitos alimentares saudáveis nas crianças.Assinale a alternativa ...

A higiene do profissional que lida com alimentos é fator indispensável no ambiente de trabalho. Considerando-se os quesitos essenciais para manter a b...

“O Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT) foi instituído pela Lei nº 6.321, de 14 de abril de 1976, e, atualmente, encontra-se regulamentado pel...

Açúcares são compostos químicos do grupo dos carboidratos que proporciona doçura, são solúveis e possuem capacidade de cristalizar.(MOREIRA, Leise Nas...

Considerando a competência do nutricionista para a prescrição de suplementos nutricionais que está estabelecida no inciso VII, do artigo 4º, da Lei 82...

“Como parte do tratamento de inúmeras doenças é necessária a mudança no consumo alimentar, seja pela restrição ou inclusão de alimentos e nutrientes e...

Estudos comprovam que o desenvolvimento de programas relacionados ao incentivo da prática do aleitamento materno vem aumentando o tempo de amamentação...

Durante o segundo semestre da lactação, além das necessidades proteicas normais da mulher, o Food and Agriculture Organization/Organização Mundial da ...