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Aldeídos são substâncias orgânicas que possuem em sua estrutura um grupo funcional carbonila (C=O). Um exemplo clássico de aldeído é o acetaldeído, substância intermediária em diversos processos químicos. Baseado nisso, um químico responsável pelo processo de fabricação de ácido acético precisa elaborar um método de obtenção dessa substância tendo como partida um álcool e, baseando-se em processos de oxidação. Para que o processo ocorra da forma correta, o álcool utilizado e o oxidante mais indicado pra conversão direta são, respectivamente: