Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205222147Os estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos devem implementar e manter para cada item relacionado aba...1457941205222147Ano: 2022Banca: Instituto Vicente NelsonOrganização: Prefeitura de Estreito - MADisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioOs estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos devem implementar e manter para cada item relacionado abaixo um guia de procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), exceto para o item:AHigienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios.BControle da potabilidade da água.CReciclagem de resíduos.DManutenção preventiva e calibração de equipamentos.EControle integrado de vetores e pragas urbanas.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205211925NutriçãoLeia o texto a seguir.A antropometria estuda as medidas de tamanho e proporções do corpo humano. As medidas antropométricas tais como peso, altura, ci...Questão 457941205214917NutriçãoPaciente MSC, 34 anos, feminino, 113kg, relata fazer uso de captropril 50mg/dia para tratamento de hipertensão arterial e que na gestação teve diabete...Questão 457941205215056NutriçãoA Resolução RDC n° 216, de 15/9/2004, do Ministério da Saúde/Agência Nacional de Vigilância Sanitária, dispõe sobre regulamento técnico de boas prátic...Questão 457941205218620NutriçãoDepois de analisar os conjuntos de itens alimentares relacionados abaixo, assinale a alternativa que contém apenas alimentos considerados idealmente s...Questão 457941205218717NutriçãoA doença celíaca é uma enteropatia autoimune, semelhante à alergia alimentar, mas diferença importante relacionada à cronicidade das lesões, mediada p...Questão 457941205219293NutriçãoUm dos métodos de composição corporal mais utilizados nos últimos anos e mais acessível é a análise da bioimpedância. O método é baseado em passar uma...Questão 457941205220659NutriçãoA ingestão de alimentos e/ou água contaminados costumam causar, em geral, doenças de leve e média complexidade. A maior parte delas consiste em infecç...Questão 457941205221313NutriçãoO desenvolvimento de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é importante no controle higiênico-sanitário em uma unidade de alimentaçã...Questão 457941205221318NutriçãoO planejamento físico-funcional de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) não envolve apenas a construção de uma edificação e suas instalações, m...Questão 457941205221352NutriçãoSão cuidados fundamentais a serem adotados com as mãos na hora de manusear alimentos, exceto: