Início/Questões/Nutrição/Questão 457941205241039Para a preparação de um alimento seguro para o consumo humano, é importante observar, EXCETO:1457941205241039Ano: 2017Banca: MáximaOrganização: Prefeitura de Antônio Dias - MGDisciplina: NutriçãoTemas: Higiene e Controle SanitárioPara a preparação de um alimento seguro para o consumo humano, é importante observar, EXCETO:AAs condições de recebimento da matéria prima;BO binômio tempo X temperatura dos alimentos em todas as etapas do processamento;CApenas os hábitos pessoais adequados dos manipuladores de alimentos;DA correta higienização dos equipamentos.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941205236335NutriçãoEm relação a produção de geleias, qual tipo de fibra dietética é utilizada?Questão 457941205237218NutriçãoAssinale a alternativa abaixo que corresponde ao valor calórico por grama dos carboidratos.Questão 457941205238325NutriçãoA defesa e a proteção da saúde individual ou coletiva, no tocante a alimentos, desde a sua obtenção até o seu consumo, serão reguladas em todo territó...Questão 457941205239197NutriçãoO papel das fibras alimentares no trato gastrointestinal é complexo. Em relação às fibras usadas no controle de patologias, qual delas é utilizada par...Questão 457941205239201NutriçãoSabe-se que a digestão de alguns alimentos inicia-se na boca. Em relação ao amido, qual enzima é responsável pela sua hidrólise ainda na boca?Questão 457941205239207NutriçãoA obesidade está associada ao aumento da mortalidade e contribui para o desenvolvimento de diversas doenças crônicas, dentre elas, diabetes mellitus, ...Questão 457941205240798NutriçãoCom relação aos Ácidos Graxos Poliinsaturados (PUFA) podemos AFIRMAR:Questão 457941205240804NutriçãoSão métodos objetivos para avaliação do estado nutricional, EXCETO:Questão 457941205242070NutriçãoDurante o período pré-gestacional e gestacional, para a prevenção de defeitos congênitos do tubo neural, recomenda-se a administração do seguinte medi...Questão 457941205243695NutriçãoOs Procedimentos Operacionais Padronizados referentes ao controle de pragas e vetores urbanos devem contemplar, EXCETO: