Assinale a alternativa que define corretamente a pasteurização lenta:

A toxoplasmose é causada pelo protozoário Toxoplasma gondii, sua distribuição geográfica é mundial, sendo uma das zoonoses mais difundidas. Sobre o ci...

Considerando-se a espécie canina, a pseudociese (falsa prenhez ou pseudo prenhez) trata-se de um conjunto de alterações comportamentais e fisiológicas...

A produção de forragem para o rebanho leiteiro é considerada como fonte de alimentação de alto valor nutritivo. Sobre esse assunto, assinale a alterna...

A tuberculose causada pelo Mycobacterium bovis é uma zoonose de evolução crônica que acomete principalmente bovinos e bubalinos. Sobre esse assunto, a...

Uma das preocupações mais importantes na produção de bovinos é a vacinação contra febre aftosa. No estado do Rio de Janeiro, considerando o calendário...

Organismos do gênero Leishmania são protozoários parasitos intracelulares de vertebrados pertencentes à Classe Mastigophora, Ordem Kinetoplastida e Fa...

Ao longo do tempo, o controle da reprodução dos mamíferos deixou de ser considerado apenas como regulado pelo sistema nervoso central, passando a ser ...

As aves, de um modo geral, possuem um metabolismo muito acelerado em relação aos mamíferos, e isso representa um ponto de grande atenção no que diz re...

A peste suína clássica é uma importante enfermidade da suinocultura mundial, responsável pelo fechamento de mercados sempre que a doença é notificada ...

Na pecuária de corte, o período do nascimento até o abate pode ser dividido em três fases. São elas, exceto: