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Analise as afirmativas a seguir:
I. Na compra do pescado seco, não é necessário observar se esse alimento está armazenado em local limpo, protegido de poeira e de insetos.
II. Em geral, a parte superior de um fogão é composta por várias placas de aquecimento que permitem múltiplas técnicas de preparação dos alimentos e o uso de diferentes tipos de utensílios.