As cozinhas profissionais são ambientes com diversos equipamentos e bastante circulação de pessoas, por isso os cuidados...

Leia as afirmativas a seguir e marque a opção INCORRETA:

Qual o termo utilizado para o corte de vegetal em meia lua?

Analise as afirmativas a seguir:I. A carne do porco é altamente rica em nutrientes, mas não deve ser consumida crua ou malpassada, pois pode prejudica...

Leia as afirmativas a seguir:I. O louro pode ser utilizado em sopas, feijão, ensopados, assados, peixes, aves, batatas.II. A salsa permite temperar be...

Identifique uma atitude que poderá causar queimaduras em crianças no fornecimento da merenda escolar.

Leia as afirmativas a seguir:I. O almeirão é um alimento nutritivo e possui poucas calorias. É uma hortaliça consumida no preparo de saladas e pratos ...

I. Os alimentos hidropônicos não usam o solo para o cultivo de verduras e legumes, por isso a incidência de pragas e o uso de agrotóxico é bem reduzid...

I. O leite materno é pobre em nutrientes, possui baixo teor de gordura e não dispõe de cálcio, potássio ou lipídeos. Assim, a alimentação da criança c...

I. O nutricionista deve compreender que a alimentação deve estar em desacordo com as necessidades nutricionais de cada fase do curso da vida do indiví...

Leia as afirmativas a seguir:I. O excesso de consumo de proteína não pode causar prejuízos ao corpo humano.II. As proteínas retardam o crescimento dos...