Assinale a alternativa CORRETA no que se refere aos molhos básicos.

Analise as afirmativas a seguir:I. Os legumes, as verduras e as frutas são ingredientes importantes na alimentação, pois, além de serem alimentos rico...

Leia as afirmativas a seguir:I. As frutas, legumes e verduras reduzem a pressão sanguínea, o colesterol ruim (LDL) e aumentam a capacidade antioxidant...

A anemia por deficiência de ferro representa um problema nutricional importante em termos de saúde coletiva, afetando, principalmente, crianças e mulh...

As aves são combinadas a legumes e frutas, resultando em opções saudáveis. Assinale o preparo equilibrado.

Leia as afirmativas a seguir:I. Os alimentos secos como farinha, açúcar, aveia ou grãos devem ser pressionados para serem medidos. Caso estejam encaro...

I. Os alimentos fritos levam uma grande quantidade de óleo para fritar e, portanto, apresentam maior taxa de gordura.II. A criança, no ambiente escola...

Qual a fórmula composta por nutrientes em sua forma mais simples e de fácil absorção, com proteínas na forma de aminoácidos e/ou peptídeos de cadeia c...

Leia as afirmativas a seguir:I. As lípases são as enzimas que agem sobre a somatotrofina.II. Os agentes químicos não são causas possíveis de contamina...

Leia as afirmativas a seguir:I. Os macronutrientes são especificamente os carboidratos, apenas.II. A orientação alimentar não está incluída no campo d...

Analise as afirmativas a seguir:I. O leite de búfala aponta características que o difere dos outros tipos de leites. Apresentando valores de proteínas...